• Ingrédients fromagers surgelés

  • Fromages de Chèvre surgelés IQF

    • Tranche de Chèvre Affiné Surgelée IQF - Diamètres 42 mm / 55 mm / 78 mm
    • Tranche de chèvre non affiné Surgelée IQF - Diamètres 42 mm / 55 mm
    • Tranche de Ste Maure de Touraine AOP Surgelée IQF - 9 g environ
    • Cube de chèvre Surgelé IQF - Cube 1 cm / 1 g
    • Cabécou Surgelé IQF - 35 g
    • Finger Food Chèvre Surgelé IQF - 20 g
    • Palet de chèvre pané Surgelé IQF - 40 g
    • Tranche de Chèvre au miel Surgelée IQF - Diamètre 2,5 g

  • Fromages de Vache surgelés IQF

    • Pâtes filées

      • Bille de Mozzarella Surgelée IQF - 4 g
      • Tranche de Mozzarella Surgelée IQF - Diamètre 70 mm
      • Finger food Mozzarella Surgelé IQF - 20 g
      • Tranche de Provolone Fumé Surgelée IQF - 13 g

    • Pâtes persillées

      • Tranche de bleu Surgelée IQF - 21 g
      • Cube de bleu Surgelé IQF - environ 1 g
      • Pépites de Gorgonzola AOP Surgelées IQF - 1 / 3 g

    • Pâtes molles

      • Tranche de Reblochon AOP Surgelée IQF - 5.7 g à 20.5 g
      • Tranche de Maroilles AOP Surgelée IQF - 15 g
      • Tranche de Camembert Surgelée IQF - poids variable
      • Tranche de Brique de vache Surgelée IQF - 20 g
      • Cube de vache Ail et Fines Herbes

    • Pâtes pressées

      • Bouchée à l'Emmental Surgelée IQF - 10 g
      • Lingot raclette Surgelé IQF - 10 g
      • Tranche de Raclette Surgelée IQF - 15 g

• Fromages

  • Chèvres bûches

    • Bûche blanche sous cristal 1 kg
    • Bûche cendrée sous cristal 1 kg
    • Sainte Maure 200 g
    • Bûchette de chèvre bio 180 g
    • Bûchette de chèvre à teneur réduite en sel 180 g
    • Bûche de chèvre sur paillon 1 kg
    • Chèvre long 180 g
    • Bûche de chèvre affinée et emballée 1 kg

  • Ingrédients Chèvre

    • Mini Bûchette de Chèvre Sachet doy pack 300g
    • Cube de Pâte Pressée Non Cuite de Chèvre Coupelle 300 g
    • Tranche de pâte pressée non cuite de Chèvre Barquette de 500 g
    • Tost’O’Chèvre 750 g
    • Fromage de chèvre frais Seau 2 kg
    • Chèvre chaud 20 g
    • Chapel’four 20 g
    • Crottin traiteur 60 g - disponible en caisse en bois
    • Pilafrais Chèvre * 2 2x80 g

  • Fromages à pizza

    • Mozzarella MAESTRELLA 40% MG - Râpé
    • Mozzarella MAESTRELLA 40% MG - Cossettes
    • Mozzarella MAESTRELLA 40% MG - râpée
    • Mozzarella MAESTRELLA 40% MG - pain
    • Mozzarella CANTADORA 45% MG - Râpé, cossettes
    • EMANIO - Assortiment 50% Mozzarella et 50% emmental fondu Râpé
    • DOBLO - Assortiment 50% Mozzarella et 50% spécialité alimentaire Cossettes
    • Selezione Mozzarella 47 % MG Rapé gros brin et cube Barquette 2.5 KG
    • Mozzarella 45% MG/Extrait sec Spécial Four à Convoyeur - Râpé

  • Fromages de Vache

    • Pâtes molles

      • Camembert 45% MG - 240 g
      • Le Carré 45% MG 200 g
      • Coulommiers 45% MG - 320 g
      • Camembert 30 g

    • Pâtes pressées

      • Saint Paulin 2.1 kg
      • Saint Paulin pré−découpé 66 parts 30 g
      • Saint Paulin portion 200 g

    • Lait de mélange

      • Lait de mélange Mélusine 180 g
      • Bûche Gustine 850 g

    • Gamme Guilloteau

      • Bûche du Pilat 1 kg
      • Pavé d'Affinois 150 g
      • Bûche Fromager d'Affinois Bleu 1 kg

  • Fromages Plateau

    • Plateau Vache

      • Saint Marcellin 80 g Nu
      • Saint Félicien 150 g Nu
      • Saint Marcellin 80 g Coupelle plastique
      • Saint Félicien 150 g Coupelle plastique
      • Saint Marcellin 80 g Affinage Haute Sélection Coupelle grès
      • Saint Félicien 150 g Coupelle grès
      • Vache de Chalais 80g

    • Plateau Chèvre

      • Sainte Maure de Touraine AOP 250 g
      • Sainte Maure de Touraine AOP 250 g - sous coque
      • Pouligny Saint Pierre AOP laitier 250 g
      • Chabichou du Poitou AOP 150 g - Existe aussi sous coque à la marque Soignon
      • Picodon AOP 60 g au lait cru 60 g - disponible en caisse en bois
      • La Clochette 300 g Disponible en caisse en bois
      • Le Délice du Ministre 80 g Disponible en caisse en bois
      • Crottin traiteur 60 g - disponible en caisse en bois
      • Crottin 60 g
      • Le chèvre 100 g 100 g
      • Chèvre aux épices 200 g Conditionné en corolle en bois sous film plastique
      • Chèvre au piment 200 g Conditionné en corolle en bois sous film plastique
      • Sainte Maure blanc 300 g - sous coque
      • Sainte Maure cendré 300 g - sous coque
      • Rigotte de Condrieu AOP 35 g
      • Rigotte de Condrieu AOP 3x35 g

  • Portions

    • P’tit Cabray Riche en Calcium 20 g
    • P’tit Soignon Mini bûche de chèvre affiné 25 g
    • Camembert 30 g
    • Saint Paulin pré−découpé 66 parts 30 g

  • Portions Mini Pavés d'Affinois

    • Pavé d'Affinois Brebis 25 g
    • Pavé d'Affinois Brin 25 g
    • Pavé d'Affinois Original 30 g
    • Pavé d'Affinois Secret 25 g

• Crèmes

  • Crème fraîche épaisse

    • Crème fraîche épaisse 15% MG «Spéciale cuisson» Seau 1 L / 5 L
    • Crème fraîche épaisse 30% MG Seau 1 L / 5 L / pot 50 cl / pot 20 cl
    • Crème fraîche épaisse 35% MG Seau 5 L

  • Crème UHT

    • Crème UHT 35% MG Brique 1 L
    • Crème UHT 18% MG "Spéciale Cuisson & Liaison" Brique 1 L
    • Crème UHT 30% MG Briquette 3 x 20 cl

• Beurre

  • Beurre AOP Charentes-Poitou

    • Beurre de Tourage AOP 82% MG plaque 2 kg doux
    • La Conviette AOP - 15 g Doux et Demi-sel
    • Rouleau AOP 250 g doux et demi-sel
    • Rouleau AOP 500 g doux
    • Motte AOP 5 kg doux et demi sel
    • Pain AOP 5 kg et 10 kg doux
    • Cube AOP 25 kg doux

  • Beurre AOP Charentes-Poitou

    • Plaquette AOP 125 g doux
    • Plaquette AOP 250 g doux et demi-sel
    • Beurre Biologique 250 g doux et demi sel
    • Sel de mer pain moulé 250 g et 500 g

  • Beurre pasteurisé standard

    • Plaquette VACHETTE 250 g doux et demi sel
    • Plaquette SAVENAY 500 g doux et demi-sel
    • Pain 5 kg doux

• Ultra-frais

  • Fromages blancs

    • Fromage blanc 0% MG pot 5 kg / 500 g          
    • Fromage blanc 3.6% MG / produit fini pot 5 kg / 1kg / 500 g
    • Fromage blanc 9% MG / produit fini pot 5 kg / 1 kg / 500 g
    • Fromage blanc 3.6% MG / produit fini pot 10 kg / container 1000 kg

  • Ultra-frais BIO

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