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Mélusine Bûche de chèvre sur paillon
1 kg 

CHEVRE BUCHE MELUSINE

Signée de la marque des professionnels de la Restauration, la gamme MELUSINE est composée de la bûche de chèvre 1kg.

Affinée, la bûche 1kg est dotée d'une texture fine et fondante en bouche. Elle possède une pâte blanche et homogène.

Son goût franc, typé chèvre est caractéristique des fromages de chèvre affinés.

Elle est présentée sur paillon.

Catégorie France AGRIMER V

Ingrédients

  • 100% lait* de chèvre pasteurisé
  • Sel
  • Ferments
  • Coagulant
  • *Origine UE
Applications

Convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Comme ingrédient culinaire à frois comme à chaud : en salade de chèvre chaud, en tartes salées, pizzas ou feuilletés, sur toasts en apéritif... Sur plateau en fin de repas.

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 243 kJ
Matières grasses 18,5 g
  ∟Dont acides gras saturés 13,2 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 18 g
Sel 1,125 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Soignon (79) - ISO 9001 - BRC High Level - IFS
Poids 1kg
Conditionnement pièce*2
DLUO 30 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3274060057206
Poids net colis 2kg
Poids brut colis 2.15kg
Dimension colis 26.5 x 23.5 x 10.5 cm
Nb colis par palette 156
Nb colis par couche 12
Nb couches par palette 13
Poids brut palette 360 kg
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine