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Couturier Pouligny Saint Pierre AOP laitier
250 g 

Son terroir : le Parc naturel Régional de la Brenne (Indre).

Son secret : moulé à la louche en forme de pyramide tronquée (inspirée du clocher de l'église de Pouligny Saint Pierre).

Son originalité
: fromage au lait cru avec une croute fine légèrement vermiculée ainsi qu'une pâte de couleur ivoire qui révèle une saveur de terroir bien prononcée.


Catégorie France AGRIMER V

Ingrédients

  • Lait de chèvre cru de l'aire d'appellation
  • Sel
  • Présure caprine
  • Ferments lactiques et d'affinage.
    Produit conforme au décrêt du 29/12/86 relatif à l'appellation d'origine Pouligny Saint Pierre
Applications

Plateau de fromages ou applications traiteur.

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 305 kcal / 1 265 kJ
Matières grasses 25 g
  ∟Dont acides gras saturés 18,05 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 19 g
Sel 1,05 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Tournon (36)
Poids 250 g
Conditionnement 6 pièces
DLUO 30 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3 30024 000105 6
Poids net colis 1.5 kg
Poids brut colis 1.7 kg
Dimension colis 28.5 x 19.5 x 12.5 cm
Nb colis par palette 126
Nb colis par couche 14
Nb couches par palette 9
Poids brut palette 238 kg
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine