Industriels Agro-AlimentaireRecettesDessertTarte Normande

Tarte Normande

Pour :
6 personnes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Préparation
  • Chemisez le moule de la pâte brisée.
  • Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en tranches assez épaisses et alignez-les sur le fond de la tarte, en les serrant bien.
  • Saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre poudre.
  • Faites cuire la tarte avec les pommes  environ 10 à 15 minutes.
  • Fouettez la crème fraîche avec l’œuf, les jaunes, le sucre et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez le calvados.
  • Versez la préparation sur les pommes et parsemez les amandes effilées.
  • Poursuivez la cuisson pendant une dizaine de minutes.
  • Servez tiède.
MAIS AUSSI ...

Découvrez nos autres recettes sur : la chaîne YouTube Eurial Restauration

Ingrédients
  • 25cl de crème fraîche épaisse 35% MG
  • 1 pâte brisée
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 œuf+ 2 jaunes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cl de calvados
  • 6 pommes acidulées
  • 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 
Découvrez le produit utilisé
Crème fraîche

Crème fraîche épaisse 15% MG

  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine